Белорусские драники

Драники любят во многих европейских странах, и Польша - не исключение. Но сегодня мы готовим завтрак вместе с подругой из Беларуси, поэтому наши драники - белорусские.

10 секретов вкусных драников:

  1. самые вкусные драники - те, что подаются к завтраку как питательное и аппетитное блюдо утреннего стола
  2. “правильный” картофель - залог успешного блюда. Картофелины выбирайте зрелые с шершавой кожицей, в них выше содержание крахмала
  3. белорусские драники часто готовят без муки
  4. сок картофеля - отжимают и удаляют лишнюю жидкость
  5. перекрутить картофель можно в блендере крупного помола или натереть на терке
  6. добавьте яйцо, соль и обязательно специи. Мы протерли сюда же свежий молодой цукини и получили оладьи с мягким сладковатым вкусом (вышло объеденье!)
  7. картофельные оладьи выложить на горячую сковородку тонкими лепешечками небольшого размера
  8. обжарить драники до хрустящей корочки, но так, чтобы оладьи оставались сочными и нежными внутри
  9. готовые драники выложить на бумажную салфетку, которая впитает ненужный жир
  10. И вуаля, простые и лакомые оладушки из картофеля на воскресном столе! Со сметанкой, пальчики оближешь!

 


Яндекс.Метрика